ince

MALZEMELER 4 adet orta boy kuru soğan 100 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz, pul biber, kekik 2 su bardağı süt 1 su bardağı lor peyniri 4 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Yaklaşık 2-3 su bardağı un YAPILIŞI Soğanları incecik yarımaylar halinde doğrayıp tereyağıyla birlikte tavaya...

Yeryüzünde yalnız bir devlet olsaydı, başşehri İstanbul olurdu, Bir düşmanınızla devamlı savaşırsanız, ona bildiğiniz bütün taktikleri öğretmiş olursunuz. İnsanın olgunlaşması İçin mutlaka acılarla yoğrulması gerekir. Çünkü o hem taş, hem de heykeltraştır. Sabırsızlık başarıya giden yolu...

Kopkoyu bir sis içinde bir akşam Hatırına düşeceğim belki Bir an ıslayacak yağmur yüzünü Birden o tatlı demleri hatırlayacaksın Sonra sıcak yatağında uzun uzun Ağlayacaksın Ağlayacak.!Boğazında bir şeyler düğümlenecek Ah yanımda olsaydı diyeceksin Tüm yıldızlar gülecek haline Ay’da göz kırpacak...

Barış Manço Fransa’da bir televizyon kanalının canlı yayınına konuktur. Küstah bir spiker vardır ve Barış ... Manço ile dalga geçmektedir. Sürekli, ” İşte Türk, yani barbar, vahşi vs… “ demektedir… Barış Manço daha fazla dayanamaz ve spikere ” Yanınızda kâğıt para var mı? ” diye sorar...

Göz göz oldum ,güz oldum ,yağmalandım ah söz oldum ,yüz oldum, hırplandım Kuruldum ah vuruldum ah kırıldım ,yaralandım Sel oldum ah er oldum el oldum ,karalandım Vur mızrabı dertli çal,kadeh kırık yürek dar Vurdu goncama yaz,ağla ince saz Yar gidiyor ağrıma,hançer sokun bağrıma Efkara...