Patates kroket tarifi

[Eylül]

Patates kroket tarifi malzemeler:

• 3-4 adet orta boy patates
  
• Yarım su bardağı un
  
• Yarım su bardağı galeta unu
  
• 2 yumurta
  
• 1 tatlı kaşığı nişasta
  
• 2-3 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
  
• 1 yumurtanın sarısı
  
• Tuz
  
• Karabiber
  
• Kızartma yağı

Patates kroket tarifi hazırlanışı:

• Patatesleri iyice haşlayıp rendeleyin.
  
• Üzerine 2 yumurta, nişasta, karabiber, beyaz peynirleri ilave edin ve tüm malzemeyi iyice yoğurun.
  
• Hamur kıvamına gelen patatesten ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ister yuvarlayarak isterseniz silindir şeklini verin.
  
• Şekil verdiğiniz topları önce una sonra çırpılmış yumurta sarısına, en sonunda da galeta ununa bulayın.
  
• Derin bir tavada kızdırdığınız yağın içine una bulanmış topları yerleştirin ve ara sıra ters düz ederek kızartın.

​