Malzemeler;
3 adet yumurta
1 fincan kaşar peyniri
1 fincan beyaz peynir ( veya evinizde olan peynir çeşitleri)
3 adet taze soğan
1 çay bardağı kadar elenmiş un ( Az gelir ve cıvık olursa ekleyebilirsiniz.)
Yarım çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
1 tutam tuz ( Peynirlerin tuz oranına göre ayarlayın.)
2 yemek kaşığı tereyağ (Pişirmek için)

HAZIRLANIŞI
*Yumurtaları karıştırma kabına kırın ve çırpın.

*Çırptığınız yumurtaların üzerine peynirleri,ince doğranmış taze soğanı ,elenmiş un ve yeteri kadar tuz ekleyip karıştırın.

*Tavaya tereyağ alın ve eriyince hazırladığınız karışımı tavaya ekleyin.

*Eklediğiniz karışımı kaşıkla güzelce yayın.

*Orta ateşte böreği pişmeye bırakın.Spatula ile kızardığını kontrol edin ve tabak yardımıyla diğer tarafını çevirip o kısmını da güzelce pişirin.

*Pişen böreği servis tabağına alıp,sıcak servis yapın.

Afiyet olsun..