Mayis60FM - Şarkı Sözleri , Flatcast Tema

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

Patlıcanlı Pilav

MayıS

Sayfa Yöneticisi
Katılım
27 Ocak 2013
Mesajlar
1,303
Tepkime puanı
51
Puanları
48



Patlıcanlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler:


•5-6 adet uzun patlıcan,
•3 su bardağı pirinç,
•1 adet tavuk bulyon,
•4,5 bardak sıcak su,
•2 adet tavuk göğsü,
•1 adet soğan,
•1 adet yeşil biber,
•1 adet domates,
•1 adet havuç,
•1 adet iri patates,
•Maydanoz,
•1 tatlı kaşığı salça.
•Tuz,
•Karabiber,

Patlıcanlı Pilav Yapılışı

Tavuk göğüslerini, domatesi, yeşil biberi kuşbaşı doğrayalım.
Soğanı ince ince doğrayalım.
Havucu, patatesi küp şeklinde doğrayalım ve sıvı yağda kızartalım.
Pirinçleri yıkayıp, suyunu süzelim.
Patlıcanları ince şeritler halinde dilimleyip, tuzlu suda 15 dakika bekletelim.
Tavaya sıvı yağı koyup, kızdıralım ve patlıcanları arkalı önlü kızartalım.
Başka bir tavaya soğanı, çok az sıvı yağı koyalım ve kavuralım.
İçine tavuk etlerini, domatesi, salçayı, yeşil biberi, biraz tuz koyalım ve birlikte soteleyelim.
Kızarttığımız patlıcanları tencerenin ortasında biraz boşluk kalacak şekilde dizelim.
İçine hazırladığımız tavuk soteyi yerleştirelim.
Sonra tavuk sotenin üzerine pirinçleri dökelim.
Pirinçlerin üzerine kızarttığımız havucu, patatesi yerleştirelim.
Daha sonra tavuk bulyonu, tuzu, karabiberi ilave edip, tencerenin dışında kalan patlıcanları pilavın üstüne kapatalım.
Patlıcanların üzerine bir tabak koyup, suyunu ilave edelim.
Pilavımızı kısık ateşte ağzı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirelim.
Pilav piştikten sonra ağzına kağıt havlu koyup, 10 dakika dinlendirelim.
Patlıcanlı Pilavımızı servis tabağına ters çevirip, maydonozla süsleyip, servis yapalım.

 

Eylül

Administrator
Sayfa Yöneticisi
Katılım
26 Ocak 2013
Mesajlar
4,217
Tepkime puanı
124
Puanları
63
patlican pilav ama hamsi pilav gibi duruyo himm olsada yesek şimdii:))
 
Üst